Sapori ad alto profilo. Il Prosciutto Crudo di Langhirano, il Parmigiano Reggiano, il Culatello di Zibello, il Salame di Felino, la Spalla Cotta di San Secondo possono essere accompagnati da Malvasia e Sauvignon dei colli… l’aroma del Fungo porcino di Borgotaro o il Tartufo Nero Fragno. Parma attraverso la sua tipicità culinaria è riconosciuta come la Food Valley italiana dove ha sede la prestigiosa Autority alimentare Europea. Ma Parma e dintorni non sono solo questo. Ristoranti di Cucina Creativa, Macrobiotica, Ristoranti Etnici, o semplicemente gustando semplici piatti nei famosi Bar di Piazza Grande ammirando il panorama. Scegli i luoghi ove i sapori e i profumi si fondono sapientemente in un approccio culinario innovativo nel rispetto delle tradizioni. Maria Luigia - Collecchio - Parma |
High profile taste Parma is proud to be the headquarters of the prestigious EFSA (European Food Safety Authority) which is the core of Europe’s food safety system. This important step consolidated the importance of Parma and its productions of typical food and brought it the name of Food Valley to the city itself and its sourroundings. Maria Luigia - Collecchio - Parma |
